LE BAC
TECHNOLOGIQUE HOTELLERIE

DOSSIER D'INFORMATION

Composition du dossier :
Présentation du Diplôme
Conditions d'admissibilité
La Formation
Programmes et horaires
Après le BtnH ?
Périodes de Formation en entreprise

Une Formation, un métier, un avenir... 

LE BAC TECHNOLOGIQUE HOTELLERIE :

--------Seuls trois établissements en Bretagne proposent le Bac Technologique Hôtellerie (Btn H) est une formation qui se déroule sur trois années. Ce diplôme s'inscrit dans un déroulement d'études conduisant principalement  des BTS du secteur Hôtellerie - Tourisme. Il peut rendre possible d'autres poursuites d'études supérieures ayant trait à la gestion ou permettre la préparation d'une licence hôtellerie - Restauration, d'une maîtrise en sciences et techniques hôtelières....

-------- Grâce à leur polycompétence dans le domaine professionnel (cuisine, restaurant, hébergement) et à leur formation générale et technologique (notamment dans le domaine de la gestion et de la communication), les titulaires du Bac technologique auront, éventuellement après une première expérience et/ou les apports d'une formation continue, la possibilité de se situer à des postes intermédiaires entre l'encadrement supérieur et le personnel technique d'exécution. Ils se situent dans des postes d'assistance à l'encadrement technique.

-------- Pour réussir dans cette formation il est nécessaire d'avoir une bonne résistance physique, d'être méthodique et organisé, d'avoir un comportement et une tenue adaptés dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. La pratique des langues vivantes ne doit pas être une barrière. La curiosité, l'envie d'apprendre et la capacité de travailler en autonomie sont des atouts majeurs.

-------- Notre métier requiert également le sens du travail en équipe, ainsi qu'une grande disponibilité et souplesse dans les horaires qui amène le plus souvent à travailler en horaires décalés, en fin de semaine et jours fériés.

 

 
© 2002-2008 Ph. Couloigner

Atour de ce sujet :
Plan de Carrière en cuisine ou en salle
BEP Métiers de la Restauration
Les Stages en Entreprise
Les résultats d'examens depuis 1998
Les PPCP et la pédagogie de projets

 
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